MAGDALENAS DE NATA





INGREDIENTES


175 gr de harina
1/2 sobre de levadura química tipo Royal (7 gr aprox)
2 huevos medianos
125 gr de azúcar
Ralladura de medio limón o esencia de limón
50 gr de nata para cocinar o para montar (yo he puesto leche evaporada)
125 gr de aceite de girasol
1 pizca de sal
Azúcar blanquilla para espolvorear por encima

ELABORACION 

 Colocamos la harina y la levadura en el vaso y tamizamos 30 SEG a VEL 3. Reservamos.

Colocamos la mariposa en las cuchillas, añadimos los huevos y el azucar, y programamos 3 MIN VEL 3 y TEMP 37

Añadimos la esencia de limón y programamos nuevamente 3 MIN a VEL 3 sin temperatura.
Añadimos la nata, el aceite de girasol y la pizca de sal, y mezclamos 15 SEG - VEL 2. Retiramos la mariposa.
Añadimos la harina y mezclamos con 3-4 golpes de turbo de 2 segundos cada uno. 
Colocamos la mezcla en un bol y dejamos reposar en la nevera 30 min.
Ponemos a precalentar el horno  unos 10 minutos, mientras,rellenamos los moldes de magdalena 3/4 de su capacidad. Si queremos los espolvoreamos con azucar por encima.
Los metemos en el horno  las tendremos en torno a 10-11 min. Pinchar con un palillo para ver si están listas.
Dejamos enfriar sobre una rejilla.

Siguiendo la receta de Mai














http://unregaloalpaladar.blogspot.com.es/2014/12/magdalenas-de-nata-en-freidora-si-si_30.html?m=0

BIZCOCHO DE YOGURT,CACAO Y GALLETAS RELLENAS DE CHOCOLATE (GM)



BIZCOCHO DE YOGURT,CACAO Y GALLETAS RELLENAS DE CHOCOLATE


Ingredientes 
3 huevos
1Yogurt tipo griego
1 medida del yogurt de azúcar
1 medida del yogurt de harina
1/2medida del yogurt de aceite de girasol
1 sobre levadura
50 gr de caca en polvo
4 galletas rellenas de chocolate


ELABORACION 

Mantequilla o aceite girasol para untar la cubeta
Yo lo hice en la Th Así q OS toca adaptar a la vuestra jejeje
Mezclar los huevos,yogurt,azúcar,cacao y el aceite
Añadir la harina y la levadura.
Untar la cubeta de aceite o mantequilla
Verter la masa en la cubeta y añadir las galletas cortadas en trocitos
Mi olla es viejita y tiene menú pastel
Esperar 10 min con la olla desenchufada

BIZCOCHO CON PERLITAS DE CHOCOLATE



INGREDIENTES 


3 huevos
180 gr azúcar

100ml nata
100ml leche
90 ml aceite girasol
1 cchita de esencia de vainilla
170 gr harina reposteria
50gr maicena
1/2 sobre levadura
1/2 sobre azúcar de vainilla
Un puñadin pepitas de chocolate pasadas por harina( para q no se vayan al fondo)


ELABORACION 


Montar las claras con el azúcar
Reservar
Mezclar el resto de ingredientes
Mezclar con las claras despacito para que no se bajen mucho
Pintar la cubeta con aceite girasol
Añadir la masa
Menú pastel válvula abierta
Una vez haya acabado desenchufar y dejar reposar 10 min antes de sacarla de la olla