HUEVECILLOS





ESTA RECETA LA APRENDI EN UN PUEBLO DE CACERES(MADROÑERA)
Q me perdonen los de alli si no es asi,pero solo tenia 11 años y es como la recuerdo



INGREDIENTES:
Miga de pan
Huevo
Azucar
CanelaAceite
ELABORACION:
Se pone a remojo la miga del pan durante unas horas en leche con azucarSe escurren muy bien.Yo lo q hago es q lo pongo a escurrir en un trapito y lo aprieto,como si fuese para hacer quesoUna vez escurrido vamos cogiendo de poco en poco y formando bolaslas rebozamos en huevo y los freimos en abundante aceite muy calienteLos reservamos.(foto 1)calentamos leche con azucar y huevo y en cuanto empiece a cocer apagamos y añadimos los HUEVECILLOSListos para comerse comen lo mismo frios q calientes.

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